Vi bruger Cookies!     

         
 X     
Rim Saltet Laks




Rim saltet laks på bund af sprød salat jardinare og en kraftig creme verte.

 

Antal 6 Pers:

 

Ingredienser:

 

Fersk laks 600 gram

Citron peber 2 spsk.

Hvidvins eddike 2 spsk.

Citron saft 2 spsk.

Ice berg 1 stk.

Creme fraiche 3 dl

Frisk hakket dild, persille, purløg 2 dl

 

Fremgangsmåde

Tag laksen og læg den i et fad med kant og med skind siden ned af, hæld så citron saften og hvidvins eddiken ud over laksen og krydder den der efter med citron peberet, stil den på køl i 2 døgn.

Dressingen, creme verten tag creme fraichen og hæld i en skål sammen med 2 dl fint hakketkrydde urter, pisk det hele godt sammen, og smag cremen til med salt og peber

 

 

 

 

 

 

Besøg  
245006