Vi bruger Cookies!     

         
 X     
Vanille Parfait




 

Vanille parfait

 

Antal 6 Pers

 

Ingredienser:

 

Ægge blommer 6 stk.

Sukker 250 gram

Vanille 1 stang

Mælk ½ liter

Fløde 2 ½ dl

 

Fremgangsmåde:

Kom æggeblommer og sukker i en skål og skrab vanillekornene i. Pisk det sammen i en skål, tag så og bring mælken i kog i en gryde

 Hæld så mælken i ægge massen i mens der piskes grundigt, hæld så det hele tilbage i gryden igen og varm det hele op ved svag varme, til hele massen bliver til en cremede konsistens tag så cremen af varmen i mens der piskes stille og roligt til den bliver lidt køligere, pisk så fløden til skum og bland fløden i cremen og hæld den i en form el i en is maskine

 

 

 

Besøg  
248710