Vi bruger Cookies!     

         
 X     
Pasta med kylling




Pasta med kylling, rodfrugter, nødder og sprød parma skinke

 

Antal 2 pers.

 

Ingredienser.

 

260g kylling indrefilet
2 spsk. olivenolie til stegning
250g pasta
70g parma skinke
2 fed hvidløg
1 spsk. frysetørret timian
200g majroer
30g hasselnøddekerner
salt 6 peber
1 lille bundt hakket persille
25g frisk parmesan

 

Fremgangsmåde.

Skær kyllingen i mindre stykker.
Kog pastaen som anvis på emballagen i letsaltet vand.
Steg parma skinken sprød i ovnen under grillen. Hold godt øje med det går hurtigt.
Skær majroerne i tern eller smalle både og jordskokkerne i skiver.
Steg først kyllingen i min i olie tilsat hvidløg. Kom timian, rodfrugter og grofthakkede hasselnødder ved og steg i 6 min under konstant bevægelse.
Krydr med salt og peber og bland straks med friskkogt pasta, sprød parma skinke brækket i mindre stykker og hakket persille.
Drys med høvlet/revet parmesan og server evt. med nødde brød til.

                                                            

Besøg  
259933