Vi bruger Cookies!     

         
 X     
Ostebrød




Ostebrød

Antal 2 stk.

Ingredienser

50 gram gær

1 spsk. Sukker

3 ½ dl lunket vand

1 ½ tsk. Salt

150 gram revet ost

2 æg

¼ dl kommen

200 gram grahamsmel

650 gram hvedemel

evt. æg til penslingen

Fremgangsmåde

Gæren og sukkeret udrøres i vandet. De øvrige ingredienser tilsættes, og dejen æltes godt igennem. Stilles til hævning et lunt sted ca. ¾ time.

Dejen slås ned og deles i 4 stykker. Trilles til pølser, som, snoes sammen to og to. Lægges i to smurte forme a 1 litter. Efterhæver ca. 1½ time.

Bagetid ca. 30 minutter ved 200 grader.

 



Besøg  
245006